抗生素的發(fā)明和使用，為治療人類(lèi)和動(dòng)物疾病發(fā)揮了巨大作用。但是多年來(lái)在規?；瘎?dòng)物生產(chǎn)中，把抗生素用作促生長(cháng)、預防疾病、保健等用途，在提高動(dòng)物生產(chǎn)性能、提高飼料報酬的同時(shí)，長(cháng)期濫用抗生素也帶來(lái)一系列藥物殘留、病原菌耐藥性等食品安全和公共衛生問(wèn)題。

無(wú)抗生素產(chǎn)品是指在動(dòng)物生產(chǎn)過(guò)程中不以促生長(cháng)和預防疾病、保健為目的使用抗生素和合成抗菌藥，抗生素和合成抗菌藥在用于動(dòng)物生病期間的對癥性治療時(shí)，應嚴格控制品種、劑量、療程和休藥期。按照上述要求生產(chǎn)的產(chǎn)品不含有抗生素和合成抗菌藥，稱(chēng)之為無(wú)抗生素產(chǎn)品，簡(jiǎn)稱(chēng)無(wú)抗產(chǎn)品。

無(wú)抗產(chǎn)品認證是對采用不含有抗微生物藥的飼料飼喂，不使用抗微生物藥的防疫手段和治療措施進(jìn)行養殖而獲得的產(chǎn)品進(jìn)行認證。

依據及范圍

依據：《無(wú)抗生素產(chǎn)品認證技術(shù)規范》及《無(wú)抗生素產(chǎn)品認證實(shí)施規則》

發(fā)證周期：1-3個(gè)月。認證委托人對認證活動(dòng)予以積極配合，認證過(guò)程中由于產(chǎn)品檢驗不合格、工廠(chǎng)檢查不符合等因認證委托人原因導致延長(cháng)的時(shí)間，不計算在認證時(shí)限內。

認證范圍：目前主要針對蛋禽養殖及其產(chǎn)品、水產(chǎn)養殖及其產(chǎn)品進(jìn)行認證。

1．引導企業(yè)規范生產(chǎn)無(wú)抗產(chǎn)品；

2．建立企業(yè)對無(wú)抗產(chǎn)品生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量控制機制；

3．實(shí)現企業(yè)無(wú)抗產(chǎn)品全程可追溯；

4．增強企業(yè)競爭力，擴大市場(chǎng)份額；

5．樹(shù)立優(yōu)秀企業(yè)形象，提升品牌競爭力；

6．提高企業(yè)內部管理水平。

1．取得國家工商行政管理部門(mén)或有關(guān)機構注冊登記的法人資格，如：企業(yè)營(yíng)業(yè)執照、動(dòng)物防疫合格證、土地使用權證明；

2．已取得相關(guān)法規規定的行政許可（適用時(shí)）；

3．生產(chǎn)、加工的產(chǎn)品符合中華人民共和國相關(guān)法律、法規、安全衛生標準和有關(guān)規范的要求；

4．建立和實(shí)施了文件化的無(wú)抗產(chǎn)品管理體系，并有效運行3個(gè)月以上；

5．申請認證的產(chǎn)品類(lèi)別應在無(wú)抗產(chǎn)品的認證范圍內；

6．同一養殖基地內沒(méi)有平行生產(chǎn)，轉群后或生產(chǎn)周期內不可使用抗微生物藥和含有抗微生物藥的飼料；

7．認證申請受理要滿(mǎn)足的其它條件。